“Frantoia” Olio EVO - Barbera 3Lt

“Frantoia” Olio EVO - Barbera 3Lt

Prezzo listino €38.00 In Sconto

Tipo di olio: Olio Extra Vergine di Oliva
Cultivar: Biancolilla, Nocellara, Cerasuola
Zona di provenienza: Sicilia centro-occidentale
Altitudine uliveto: media collina
Periodo di raccolta: Ottobre-Dicembre
Tecnica di raccolta: brucatura a mano
Sistema di estrazione: frangitura entro 24 ore dalla raccolta, estrazione continua e separazione per centrifuga, decantazione naturale e travasi
Filtraggio: non eseguito
Aspetto: olio di buona densità dal colore verde giada con riflessi giallo oro
Aroma: speziato ed erbaceo netto e persistente
Gusto: sapore fruttato a sfondo dolce con leggero retrogusto mandorlato
Utilizzo: tutti i piatti a base di pesce, sui formaggi freschi, sulle minestre di verdure e per tutte le insalate "capricciose"
Shelf life: 18 mesi

Extra vergine pregiatissimo ottenuto dalla spremitura a freddo delle migliori olive siciliane provenienti dalle zone circostanti Partanna, Castelvetrano, Giuliana, Chiusa Sclafani, Valderice, Buseto e Castelluzzo. Caratterizzano quest'olio di spiccata personalit�� � la tipica fragranza che ricorda il frutto fresco ed il sapore delicatamente fruttato con piacevole retrogusto di mandorla dolce.

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