Pungirosa Castel del Monte Bombino Nero D.O.C.G. - Rivera
Prezzo listino
€8.90
In Sconto
Abbinamento cibo consigliato: piacevole berlo come aperitivo, si accompagna molto bene ad antipasti di mare, minestre leggere, pesce al forno e a carni bianche.
Regione: Puglia
Comune: Andria (BT)
Vitigni usati: Bombino Nero 100%.
Gradazione alcolica: 12°vol.
Formato: 75 cl.
Vinificazione: macerazione con le bucce per 24 ore a 5-6°C., dopo la svinatura fermentazione a 18-20° C per 12-14 gg. Affinamento di 2-3 mesi in vasche di cemento vetrificato.
Colore: rosa buccia di cipolla con riflessi violacei.
Profumo: bouquet delicato con note di rosa canina e ciliegia.
Sapore: palato fresco e morbido ben bilanciato da una delicata acidità, finale lungo e succoso.