Valpolicella Superiore D.O.C. 2016 - Rocca Sveva

Valpolicella Superiore D.O.C. 2016 - Rocca Sveva

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Varietà: Corvina, Rondinella e Molinara.
Vinificazione: le uve raccolte manualmente vengono macerare per circa 15 giorni. Dopo la svinatura, la maturazione avviene in botti di rovere grandi, per almeno 10 mesi. Segue l'affinamento in bottiglia.
Colore: rubino brillante.
Profumo: fruttato intenso con sentore di frutta a bacca rossa e di amarena.
Sapore: di buona struttura e persistenza, con un tannino consistente ed elegante.