Amarone della Valpolicella Classico D.O.C.G. etichetta nera - Allegrini

Amarone della Valpolicella Classico D.O.C.G. etichetta nera - Allegrini

Prezzo listino €70.90 In Sconto

  • Regione Veneto
  • Comune: Fumane di Valpolicella (VR)
  • Varietà: Corvina Veronese 90%, Rondinella 5%, Oseleta 5%.
  • Vinificazione: pigiatura e diraspatura delle uve inizia durante la prima quindicina di gennaio. Fermentazione: in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Durata della fermentazione: 25 giorni circa con rimontaggi giornalieri periodici. Affinamento: maturazione in barriques nuove per 18 mesi, massa per 7 mesi e affinamento in bottiglia per 14 mesi circa.