
Barbera del Monferrato DOC 2016 - Ottosoldi
Prezzo listino
€16.90
In Sconto
Colore rosso rubino intenso.
Profumo molto fine, profondo e ampio con sentori di frutti rossi,menta e vaniglia.
Sapore pieno, morbido, ricco e avvolgente con una nota finale fresca e fruttata.
Da abbinare a piatti di carne rossa.
Si serve alla temperatura di 18°-20°.
PRIMA ANNATA DI PRODUZIONE:
2012
N° BOTTIGLIE PRODOTTE PRIMA ANNATA:
12.828 da 750ml
VITIGNO:
85% Barbera
15% Merlot
SUPERFICIE VITATA:
1,7 ettari
ESPOSIZIONE:
prevalente SUD-OVEST
300-320 metri slm
TIPOLOGIA DEL TERRENO:
argillo-calcareo
SISTEMA DI ALLEVAMENTO:
Guyot
4500 piante per ettaro
ETÀ MEDIA DELLE VITI IN PRODUZIONE:
30 anni
RESA DI UVA PER ETTARO:
100 quintali
EPOCA DELLA VENDEMMIA:
ottobre, raccolta manuale
VASCHE DI FERMENTAZIONE:
acciaio inox
TEMPERATURA DI FERMENTAZIONE:
termocontrollata a 16°C
FERMENTAZIONE MALOLATTICA:
svolta
MODALITÀ DI AFFINAMENTO:
prevalentemente in acciaio inox, parzialmente in barrique per almeno 12 mesi
GRADAZIONE ALCOLICA:
13% vol
- DURANTE IL CHECKOUT INSERIRE GIORNO DI CONSEGNA E ORARIO PREFERENZIALE
- CONSEGNA NEL COMUNE DI BUSTO ARSIZIO E COMUNI LIMITROFI