Bonarda BIO dell'Oltrepo Pavese D.O.C. - La Piotta

Bonarda BIO dell'Oltrepo Pavese D.O.C. - La Piotta

Prezzo listino €8.50 In Sconto

  • Abbinamento cibo consigliato: ottimo con salumi, primi piatti a base di carne (agnolotti), brasati, arrosti e carni rosse. Interessante con piatti di pesce come il caciucco.
  • Regione: Lombardia
  • Comune: Montalto Pavese (PV)
  • Varietà: Croatina, Barbera e Uva rara
  • Gradazione alcolica: 12° vol.
  • Formato: 75 cl.
  • Vino rosso frizzante.
  • Vinificazione: dopo un’attenta selezione delle uve e la pigiadiraspatura il mosto viene avviato alla fermentazione con le bucce a temperatura controllata per 10-15 giorni, durante la quale sono eseguiti più rimontaggi. Al termine della fermentazione alcolica si procede con la svinatura.
  • Colore rosso carico con riflessi violacei, brillante.
  • Profumo fine con piacevoli e chiare note di piccoli frutti di bosco.
  • Sapore: amabile con buona persistenza e note di ciliegia, conservando una piacevole tannicità.