Boneé Falanghina del Sannio Taburno D.O.P. - Masseria Frattasi

Boneé Falanghina del Sannio Taburno D.O.P. - Masseria Frattasi

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  • Vitigni utilizzati: Falanghina di due biotipi 100%.
  • Vinificazione: macerazione pellicolare prefermentativa a freddo. Pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata. Affinamento in acciaio per alcuni mesi e maturazione in bottiglia. 
  • Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli.
  • Profumo: di pera matura, note floreali di gelatina su un fondo di ginestra.
  • Gusto: pieno e succoso nella sua mineralità, fresco, persistenza lunga.