Champagne Brut Initial Blanc de Blancs Grand Cru astucciato - Jacques Selosse

Champagne Brut Initial Blanc de Blancs Grand Cru astucciato - Jacques Selosse

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  • Francia
  • Vitigni usati: Chardonnay 100%.
  • Formato: 75 cl.
  • Gradazione alcolica: 12° vol.
  • É un vino composto da tre annate successive con invecchiamento sui lieviti in bottiglia di almeno 2 anni e mezzo, durante i quali le bottiglie vengono spostate e nuovamente accatastate in cantina due volte, rimettendo in sospensione i lieviti e favorendo la maturazione, poiché andranno in bottiglia dopo il dégorgement à la volée, solo quando il produttore capirà che il vino è maturo al punto giusto.
  • Colore: giallo dorato brillante e trasparente con perlage fine.
  • Profumo: sentori di mela verde, di agrumi, di spezie orientali, di frutta secca e di frutta a polpa gialla.
  • Sapore: ottima struttura, acidità e sapidità.