Champagne “Cristal” 2013 con astuccio - Louis Roederer

ELABORAZIONE
Crus: 45 località eccezionali

Terroir: 1/3 vigneto della «Rivière»
1/3 vigneto della «Montagne» 1/3 vigneto della «Côte»
60%Pinot noir
40%Chardonnay
Vini affinati in legno: 32%
Fermentazione malolattica: 0%

Dosaggio: 8g/l

L’annata 2013 è caratterizzata da un ciclo particolarmente tardivo! L’inverno, interminabile, lascia il posto a una timidissima primavera. È stato infatti necessario attendere i primi giorni di giugno affinché i vigneti raggiungessero la piena fioritura... Era da molto tempo che non succedeva in Champagne! Fortunatamente l’estate è stata radiosa, con una presenza di sole da record e un basso livello di precipitazioni che hanno favorito la maturazione dei Pinot noir e degli Chardonnay. La vendemmia di ottobre si è svolta in un clima autunnale fresco che ha dato vita a vini eleganti di intensa freschezza... dei grandi “classici”.

COMMENTI DI DEGUSTAZIONE
Color oro dai riflessi luminosi. Effervescenza fine, regolare e discreta.
Bouquet potente e complesso nel quale si intrecciano frutti gialli (prugna mirabella), frutti succosi e maturi (pesca noce), scorze di agrumi (arancia candita) e frutta secca (nocciole) leggermente tostata. Sensazione olfattiva mielato, gessosa ed elegante al tempo stesso.
Palato tattile, dolce e generoso.
L’effervescenza fa vibrare dolcemente la materia, che diventa soave, densa e succosa. Ma è la freschezza calcarea che si impone rapidamente e dà il ritmo: la dolcezza diventa energia e sapidità, allunga il vino conferendogli una forma snella e al contempo elegante e potente. Tannini fini e marcati rivelano una dimensione vinosa, ampia, pacata e serena. Il finale è sapido e salino.