Chardonnay D.O.C. Friuli Isonzo - Vie di Romans

Chardonnay D.O.C. Friuli Isonzo - Vie di Romans

Prezzo listino €31.50 In Sconto

Varietà: Chardonnay 100%.
Vinificazione: de-stemming e frantumazione.
Macerazione a freddo pre-fermentazione:   8 ° C.
Fermentazione pre-fermentazione: un freddo 
Fermentazione: 16 ÷ 19 ° C.
Lievito: ceppi selezionati.
Lunghezza della fermentazione: 22 giorni. 
Fermentazione malolattica: non realizzata. 
Maturazione: 9 mesi sulle fecce.