Cococciola Terre di Chieti I.G.P. - Cantina Ulisse

Cococciola Terre di Chieti I.G.P. - Cantina Ulisse

Prezzo listino €9.40 In Sconto

  • Regione: Abruzzo
  • Comune: Crecchio (CH)
  • Vitigni usati: Cococciola 100%. 
  • Alcool: 13 °
  • Formato: 75 cl
  • Vinificazione: cessione e immissione delle acque nell'esclusivo tunnel di raffreddamento "Ulisse" ed abbattimento repentino della temperatura con conseguente criomacerazione pellicolare della buccia ed estrazione dei composti aromatici. Diraspatura, pressatura in ambiente inertizzato, illimpidimento statico a freddo. Lenta fermentazione alla temperatura controllata di 11 ° C in vasche di termoregolato ed inertizzate. Affinamento: in vasca di acciaio con successivo affinamento in bottiglia.
  • Colore: giallo paglierino scarico.
  • Profumo: nota di fiori bianchi primaverili ed evidenti sensazioni agrumate di pompelmo e limone, che esprimono freschezza e fragranza.
  • Sapore: delicata sapidità, vino gradevole e intrigante.