"Cont'Ugo" Bolgheri D.O.C. Tenuta Guado al Tasso - Marchesi Antinori

"Cont'Ugo" Bolgheri D.O.C. Tenuta Guado al Tasso - Marchesi Antinori

Prezzo listino €0.00 €41.50 In Sconto

  • Regione: Toscana
  • Varietà: Merlot 100%
  • Gradazione alcolica: 14,5°
  • Formato: 75 cl
  • Vinificazione: dopo la raccolta manuale e un’attenta selezione in cantina, le uve sono state trasferite in serbatoi di acciaio inox termo-condizionati dove ha avuto luogo la fermentazione alcolica e la macerazione, decorsa in circa 20 giorni. La temperatura di fermentazione è stata gestita in funzione del livello di maturazione delle uve: si sono scelte temperature più basse per mantenere maggiore freschezza aromatica, e temperature più alte, fino a circa 30 °C, per enfatizzare l’estrazione polifenolica e la struttura. I diversi lotti, divisi per caratteristiche, sono stati trasferiti in barrique per 1/3 nuove dove hanno terminato la fermentazione malolattica entro la fine dell’anno. I lotti migliori sono stati assemblati e trasferiti nuovamente in barrique per ulteriori 12 mesi di maturazione al termine dei quali il vino è stato imbottigliato. Cont’Ugo ha successivamente affinato in bottiglia per ulteriori 6 mesi prima di essere immesso sul mercato.
  • Colore: rosso rubino intenso.
  • Profumo: è attraente e ricco di sfumature, con sentori che richiamano i profumi delle piante della macchia mediterranea e note dolci di spezie e ciliegia sotto spirito.
  • Sapore: tannini vellutati sono ben supportati dall’acidità capace di conferire al vino freschezza e piacevolezza di beva. Ottima la persistenza.