CULATELLO TRADIZIONALE A FETTE all'etto

CULATELLO TRADIZIONALE A FETTE all'etto

Prezzo listino €9.00 In Sconto

  • Il culatello è conosciuto in tutto il mondo come il “Re dei salumi”.
    Un tempo, quando si uccideva il maiale in casa, il culatello, assieme al prosciutto, era destinato alla vendita. Il norcino prestava particolare attenzione alla sua produzione perché, dalla buona riuscita di questo salume, dipendeva parte del sostentamento della sua famiglia. Per fare un culatello “si sacrifica” un prosciutto - la parte lavorata per ottenerlo è la stessa, ovvero la coscia posteriore del maiale. Tutto il processo di produzione è fatto a mano da artigiani esperti.
    La stagionatura è lenta, dovendo lasciarlo “riposare” per almeno un anno.
    Il gusto non si può descrivere, si può solo provare accompagnato da un calice di vino dei colli di Parma.
  • Senza glutine, senza lattosio, salato a mano con sale secco.
  • DURANTE IL CHECKOUT INSERIRE GIORNO DI CONSEGNA E ORARIO PREFERENZIALE
  • CONSEGNA NEL COMUNE DI BUSTO ARSIZIO e ZONE LIMITROFE