Il matrimonio tra la melanzana grigliata e il pomodoro essiccato al sole è una ricetta originale dell’azienda Agnoni. Il gusto della melanzana e del pomodoro, deciso ma mai invadente, si presta bene per antipasti e contorni di carattere.
Suggerimenti d'uso: come antipasto.
Ingredienti: melanzane 35%, pomodori secchi 30%, olio di semi di girasole, olio extra vergine di oliva, erbe aromatiche (prezzemolo, aglio, peperoncino) aceto di vino, sale.
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