Franciacorta Extra Brut D.O.C.G. - La Montina

Franciacorta Extra Brut D.O.C.G. - La Montina

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  • Abbinamento cibo consigliato: eccellente con antipasti caldi di pesce, sushi e sashimi, tartare di pesce, pesce e crostacei al vapore, risotto ai frutti di mare.
  • Regione: Lombardia
  • Comune: Monticelli Brusati (BS)
  • Vitigni usati: Pinot Nero 25% e Chardonnay 75%.
  • Gradazione alcolica: 12° vol.
  • Formato: 75 cl
  • Vinificazione: rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico e affinamento 38 mesi sui lieviti.
  • Colore:  paglierino con riflessi dorati e dal perlage fine e persistente.

  • Profumo: sentori ricchi e suadenti di mandorla tostata, agrumi canditi, biscotto al burro e tanta frutta gialla e bianca.

  • Gusto: avvolgente e fresco, fine, secco e armonico.