
Greco di Tufo Nestor D.O.C.G. - Tenuta Cavalier Pepe
Prezzo listino
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- Regione Campania
- Comune: Luogosano (AV)
- Vitigni utilizzati: Greco di Tufo 100%.
- Formato: 75 cl.
- Vinificazione: le uve sono raccolte a mano e dopo una selezione in cantina, vengono pressate intere. il “mosto fiore” viene illimpidito a freddo e la fermentazione è condotta a bassa temperatura, in modo da preservare gli aromi fruttati dell’uva. Terminata la fermentazione, il vino affina sulle proprie fecce fini e poi in bottiglia.
- Colore: cristallino, giallo intenso con riflessi dorati.
- Profumo: Buona complessità aromatica di frutti maturi come pesca, pera e mela che si completa con note agrumate.
- Sapore: Ricco e abbastanza corposo succoso, con acidità perfettamente bilanciata, buona la nota sapida e una lunga persistenza al palato.