Greco di Tufo Nestor D.O.C.G. - Tenuta Cavalier Pepe

Greco di Tufo Nestor D.O.C.G. - Tenuta Cavalier Pepe

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  • Regione Campania
  • Comune: Luogosano (AV)
  • Vitigni utilizzati: Greco di Tufo 100%.
  • Formato: 75 cl.
  • Vinificazione: le uve sono raccolte a mano e dopo una selezione in cantina, vengono pressate intere. il “mosto fiore” viene illimpidito a freddo e la fermentazione è condotta a bassa temperatura, in modo da preservare gli aromi fruttati dell’uva. Terminata la fermentazione, il vino affina sulle proprie fecce fini e poi in bottiglia.
  • Colore: cristallino, giallo intenso con riflessi dorati.
  • Profumo: Buona complessità aromatica di frutti maturi come pesca, pera e mela che si completa con note agrumate.
  • Sapore: Ricco e abbastanza corposo succoso, con acidità perfettamente bilanciata, buona la nota sapida e una lunga persistenza al palato.