“I Frati” Lugana D.O.C. - Ca' dei Frati

“I Frati” Lugana D.O.C. - Ca' dei Frati

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Vitigni utilizzati : Turbiana 100%
Tipo di vinificazione : acciaio.
Fermentazione malolattica : parziale 80%.
Affinamento e evoluzione : in acciaio sui lieviti fini 6 mesi, seguito da 2 mesi in bottiglia. Nella sua giovinezza è fresco, elegante e raffinato con eleganza delicata di fiori bianchi e balsamiche, sentori di albicocca e mandorla. Il tempo gli utenti di evolvere esprimendo maggior importanza le note minerali acquisendo così una sua complessità con sentori iodati, spezie e frutta candita. In bocca è capace di avvolgere tutto il palato grazie ad un'importante essenza sapida accompagnata da acidità viva ed esuberante.