Il Cacciatore di Sogni Rosso Conero D.O.C. - La Calcinara

Il Cacciatore di Sogni Rosso Conero D.O.C. - La Calcinara

Prezzo listino €10.60 In Sconto

  • Regione Marche
  • Comune: Frazione Candia (AN)
  • Varietà: Montepulciano 95% e Sangiovese 5%.
  • Alcool: 14,5°
  • Formato: 75 cl
  • Vinificazione: macerazione sulle bucce a 10 °C per 5 giorni, fermentazione con follature manuali e rimontaggi per circa 8 gg. Travaso e fermentazione malolattica. Travasi e batonnage per i successivi 2 mesi.
  • Affinamento: 18 mesi circa metà della massa affina in botti grandi di rovere, l'altra metà in tini d'acciaio.
  • Colore: rosso rubino intenso con riflessi violacei.
  • Profumo: complesso, intenso con sentori fruttati di marasca, prugna e cuoio. 
  • Sapore: intenso e persistente, tannini morbidi e sinceri. Lungo e dolce sul finale.