Vinificazione: pressatura e diraspatura soffice delle uve. Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata e senza aggiunta di lieviti esterni. Macerazione sulle bucce per 10-13 giorni per il Cabernet Sauvignon e per circa 13-15 giorni per il Sangiovese, con successive fasi di rimontaggi e deléstage. Fermentazione malolattica sempre svolta in acciaio.
Colore: rosso rubino. Profumo: fruttuosità garantita da un bel tono floreale . Sapore: fresco ed elegante.
