Macchiona I.G.T. - La Stoppa

Macchiona I.G.T. - La Stoppa

€22.00 In Sconto

  • Abbinamento cibo consigliato: ideale con piatti a base di carni rosse, cacciagione e selvaggina.
  • Regione: Emilia Romagna
  • Comune: Ancarano di Rivergaro (PC)
  • Varietà: Barbera 50%, Bonarda 50%.
  • Gradazione alcolica: 14° vol.
  • Formato: 75 cl.
  • Vinificazione: macerazione sulle bucce per 40 gg. in vasca d’acciaio e/o cemento.
    Fermentazione spontanea con lieviti indigeni e affinamento in botti di rovere di Slavonia da 15 e 20 ettolitri, tini in legno da 40 ettolitri e bottiglia per il tempo necessario, nessuna filtrazione e nessuna aggiunta di anidride solforosa.
  • Colore: colore rubino carico, limpido.
  • Profumo: molto piacevole con sentori di frutta rossa e speziati.
  • Sapore: in bocca nonostante il lieve residuo zuccherino la freschezza è dissetante, con ancora frutti rossi intensi e spezie che si mescolano insieme.