Maria Costanza Rosso Sicilia D.O.P. - Az. Agr. G. Milazzo

Maria Costanza Rosso Sicilia D.O.P. - Az. Agr. G. Milazzo

Prezzo listino €27.90 In Sconto

  • Regione Sicilia
  • Comune: Campobello di Licata (AG)
  • Vitigni usati: Nero d'Avola 100%. 
  • Vinificazione: l'uva viene delicatamente sgranellata e successiva selezione manuale viene trasferita in vinificatori orizzontali e verticali dove, dopo una macerazione di 15 giorni completa la fermentazione alcolica. La malolattica è svolta in barrique di rovere e parte in acciaio. Affinamento: circa 36 mesi, parte in barrique di varie essenze, parte in acciaio - minimo 6 mesi affinamento in bottiglia. 
  • Colore: rosso cupo quasi impenetrabile. 
  • Profumo: emerge prepotente una nota speziata riconducibile a sentori minerali e di incenso. Dopo qualche minuto sprigiona un frutto congenito in cui si riconoscono sentori di ciliegia e marasca, maturi. Chiude evolvendo in confettura.
  • Gusto: ecco morbido, vellutato, caldo e di grande struttura. Potente nella sua ricchezza in polifenoli, maturi, dolci e di buona matrice. Tondo, suadente, di grande impatto tattile.