Maria Costanza Rosso Sicilia D.O.P. - Az. Agr. G. Milazzo
Prezzo listino
€31.50
In Sconto
- Regione Sicilia
- Comune: Campobello di Licata (AG)
- Vitigni usati: Nero d'Avola 100%.
- Vinificazione: l'uva viene delicatamente sgranellata e successiva selezione manuale viene trasferita in vinificatori orizzontali e verticali dove, dopo una macerazione di 15 giorni completa la fermentazione alcolica. La malolattica è svolta in barrique di rovere e parte in acciaio. Affinamento: circa 36 mesi, parte in barrique di varie essenze, parte in acciaio - minimo 6 mesi affinamento in bottiglia.
- Colore: rosso cupo quasi impenetrabile.
- Profumo: emerge prepotente una nota speziata riconducibile a sentori minerali e di incenso. Dopo qualche minuto sprigiona un frutto congenito in cui si riconoscono sentori di ciliegia e marasca, maturi. Chiude evolvendo in confettura.
- Gusto: ecco morbido, vellutato, caldo e di grande struttura. Potente nella sua ricchezza in polifenoli, maturi, dolci e di buona matrice. Tondo, suadente, di grande impatto tattile.