Merlot 'Maurus' - Vie di Romans 2017

Merlot 'Maurus' - Vie di Romans 2017

Prezzo listino €27.50 In Sconto

Il Merlot"Maurus" è un vino rosso intenso e ben strutturato, dal profilo aromatico fruttato e vegetale, dotato di un tannino vivace in via di evoluzione. Viene affinato per 12 mesi in barrique e per altri 27 in bottiglia

 

CARATTERISTICHE

Denominazione:Friuli Isonzo DOC
Vitigni:Merlot 100%
Regione:Friuli Venezia Giulia 
Gradazione alcolica:13.5%
Formato:Bottiglia 75 cl
Vigneti:Vignai, Cjampagne e Vie di Romans, dove si trovano impianti di 14 anni radicati su un suolo limoso e rossiccio, ad alta presenza di ossidi di ferro.
Affinamento:12 mesi in barriques, sosta di 2 mesi in serbatoio in acciaio e affinamento finale di 27 mesi in bottiglia
Filosofia produttiva:Vignaioli Indipendenti,
Note aggiuntive:Contiene solfiti

PER GUSTARLO AL MEGLIO

Temp. servizio: 16°-18°C
Quando aprire:
Per gustarlo al meglio, ti consigliamo di lasciare 'respirare' il vino almeno 15-30 minuti prima di servirlo
Bicchiere:
Calice apertura media

Ideale per i vini rossi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione

Quando bere:

Vino di grande longevità, già notevole se bevuto adesso, ma che ti suggeriamo di lasciare riposare in cantina per apprezzarne al meglio le grandi qualità che matureranno col tempo

Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 4-5 anni

Il Merlot “Maurus” è il grande e corposo vino rosso della prestigiosa e celebre cantina Vie di Romans, un’istituzione nel Friuli. Si tratta di un vino intenso e ricco di aromi, dotato di una vivace trama tannica in grado di evolversi e di ammorbidirsi nel corso degli anni. La grande personalità del Merlot, unita al lungo affinamento in barrique e poi in bottiglia, rendono questo vino eccezionalmente longevo, in grado di evolversi e migliorare per più di 20 anni.

Il Merlot “Maurus” Vie di Romans nasce da tre vigneti nella zona di Isonzo Rive Alte, da viti di circa 14 anni nutrite da un terreno limoso e rossiccio, ricco di scheletro, ossidi di ferro e alluminio. Le uve vengono raccolte manualmente a inizio ottobre, lasciate macerare per 19 giorni e sottoposte a follature e delestage. La fermentazione avviene in 12 giorni in tini di acciaio inox. Infine, dopo un riposo di 12 mesi in barrique, il vino sosta 2 mesi in acciaio per ottenere un illimpidimento naturale. Un ulteriore affinamento in bottiglia per 27 mesi completa la fase produttiva.

Il “Maurus” Vie di Romans si presenta in una vesta rosso rubino intenso e con un profilo olfattivo molto fruttato e vegetale che evoca la prugna matura e le erbe selvatiche in un fondo di cioccolato amaro. L’assaggio è fresco e succoso, molto espressivo, reso vivace da un buon tannino giovane e vitale in grado di evolvere e maturare nel tempo.

Colore:Rosso rubino

Profumo:Fruttato e vegetale, note di prugna matura e di erbe.

Gusto:Ricco e fresco, con note fruttate e tannino giovane di buona beva