Monferrato Rosso "Pin" D.O.C. - La Spinetta

Monferrato Rosso "Pin" D.O.C. - La Spinetta

Prezzo listino €39.00 In Sconto

Varietà uva: Nebbiolo 65%, Barbera d'Asti Superiore 35%.
Fermentazione: separata di ogni tipo di uva per 7-8 gg in rotofermenters a temperatura controllata, fermentazione malolattica in rovere francese
Invecchiamento: interamente in rovere francese, nuovo, mediamente tostato per 16-18 mesi
Imbottigliamento: miscelazione dei due vini e trasferimento in vasche di acciaio per 2 mesi prima dell'imbottigliamento, invecchiamento in bottiglie per altri 3 mesi