Olio Extra Vergine di Oliva "Rossa" D.O.P. Umbria estratto a freddo - Terre Francescane

Olio Extra Vergine di Oliva "Rossa" D.O.P. Umbria estratto a freddo - Terre Francescane

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  • Abbinamento cibo consigliato: quest’olio è particolarmente adatto per il condimento a crudo, per bruschette, zuppe di legumi e cereali, grigliate di carni rosse e verdure, arrosti di cacciagione.
  • Comune: Spoleto (PG)
  • Varietà: Certificato DOP Umbria Colli Assisi Spoleto, Moraiolo (≥60%), Frantoio, Leccino e altri.
  • Formato: 500 ml.

  • L’Olio Extra Vergine di Oliva Rossa Dop Umbria Colli Assisi Spoleto è un blend ottenuto da olive di varietà moraiolo (minimo 60%), frantoio, leccino e altre, provenienti dai terreni sassosi circostanti i borghi medievali di Assisi e Spoleto, in Umbria. La "Fascia olivata Assisi- Spoleto" entra a far parte dei Sistemi del Patrimonio agricolo di rilevanza mondiale della Fao, l'organizzazione delle Nazioni Unite per l'alimentazione e l'agricoltura. Primo territorio italiano, è stato infatti inserito nel programma Giahs (Globally important agricultural heritage systems.