Pecorello I.G.T.  -  Ippolito

Pecorello I.G.T. - Ippolito

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  • Regione Calabria
  • Comune: Cirò Marina (KR)
  • Vitigni usati: Pecorello 100%.
  • Vinificazione: vendemmia manuale i primi di settembre, decantazione statica a freddo, fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata, affinamento sempre in acciaio fino a fine gennaio.
  • Colore: paglierino brillante, complesso, mediterraneo ed elegante.
  • Profumo: note di agrumi, frutta a pasta gialla e toni minerali.
  • Sapori: è vibrante, equilibrato e di lunga persistenza.