Vinificazione: appassimento in cassetta 4 mesi, macerazione in acciaio con contatto prolungato. Fermentazione malolattica: svolta.
Affinamento: in barrique per 24 mesi, seguito da 12 mesi in acciaio e 24 mesi in bottiglia.
Colore: rubino per il suo timbro e la sua intensità. La frutta è esuberante con una piacevolissima amarena che si fonde con nota di cioccolato e spezie dolci. La finezza eleva il componente floreale della rosa purpurea. Nota balsamiche emergono sempre più convintamente, con sentori di anice stellato e mentuccia selvatica.
