Primitivo di Manduria "Triusco" D.O.C.  -  Rivera

Primitivo di Manduria "Triusco" D.O.C. - Rivera

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  • Abbinamento cibo consigliato: piatti strutturati e ricchi di sapore quali paste con ragù, arrosti e formaggi a pasta dura.
  • Regione Puglia
  • Comune: Andria (BT)
  • Varietà: Primitivo 100%.
  • Gradazione alcolica: 14° vol.
  • Formato: 75 cl.
  • Vinificazione: la vendemmia avviene nella seconda settimana di Settembre. La macerazione dura 8-9 giorni in serbatoi di acciaio inox alla temperatura di 28°C. Affinamento 9 mesi in vasche di cemento vetrificato e successivamente per un paio di mesi in bottiglia.
  • Colore: violaceo molto profondo.
  • Profumo: bouquet intenso di confettura di mora, prugne e cacao con note speziate di mandorle tostate.
  • Sapore: palato è pieno, caldo, intenso e morbido con un finale lungo e piacevole.