Abbinamento cibo consigliato: piacevole berlo come aperitivo, si accompagna molto bene ad antipasti di mare, minestre leggere, pesce al forno e a carni bianche.
Regione: Puglia
Comune: Andria (BT)
Vitigni usati: Bombino Nero 100%.
Gradazione alcolica: 12°vol.
Formato: 37,5 cl.
Vinificazione: macerazione con le bucce per 16-18 ore a 18°C e successiva fermentazione per 9-10 gg. Affinamento 6-7 mesi in vasche di cemento vetrificato.
Colore: cerasuolo chiaro con riflessi violacei.
Profumo: bouquet intenso e fruttato con note di fragola e ciliegia.
