Sassocarlo Bianco Toscano I.G.P. Triple "A" - Fattoria di Bacchereto

Sassocarlo Bianco Toscano I.G.P. Triple "A" - Fattoria di Bacchereto

Prezzo listino €30.00 In Sconto

  • Regione Toscana
  • Comune: Bacchereto (PO)
  • Varietà: Trebbiano toscano 80%, Malvasia del Chianti 20%.
  • Vinificazione: diraspatura, leggera macerazione a temperatura controllata, fermentazione spontanea in tini di cemento e malolattica in tonneaux da 350 l. di rovere di Allier e affinamento negli stessi sulle fecce fini per 12/18 mesi, e poi almeno 6 mesi in bottiglia. Nessuna chiarifica e filtrazione.
  • Profumo: al naso intenso, fruttato, con una leggera sfumatura di legno tostato.
  • Sapore: di grande struttura, potente, morbida, vellutata, spessa, grassa, fine e di grande lunghezza. Di facile beva nonostante la grande potenza.