Sauvignon Bllanc D.O.C.  -  Bastianich

Sauvignon Bllanc D.O.C. - Bastianich

Prezzo listino €17.90 In Sconto

  • Regione: Friuli Venezia Giulia
  • Comune: Cividale del Friuli (UD)
  • Varietà: Sauvignon Blanc 100%.
  • Alcool: 13°
  • Formato: 75 cl
  • Abbinamento: si abbina molto bene ad antipasti, sushi e piatti a base di asparagi.
  • Fermentazione:  il processo prevede la prima fermentazione in vasche di acciaio e la successiva, quella malo-lattica, che interessa solo il 50% del prodotto, sempre in vasche di acciaio a temperatura controllata. L’affinamento si svolge per sei mesi su feccia con bâtonnage a cadenza settimanale.

  • Colore: giallo paglierino.

  • Profumo: al naso esprime da subito tutta l'intensità e la tipicità olfattiva tipica del vitigno. Aromi di pompelmo, di uva spina, di fiori freschi sono parte di un bouquet caratterizzato da una grande e diffusa componente vegetale.

  • Gusto: in bocca è secco, pieno e coinvolgente. Fresco, elegante, disteso, di gran beva, è assaggio il cui timbro stilistico è riconoscibilissimo e che chiude con una bella nota rinfrescante, di ottima persistenza.