Schioppettino D.O.C.  -  Bastianich

Schioppettino D.O.C. - Bastianich

Prezzo listino €17.90 In Sconto

  • Regione Friuli Venezia Giulia
  • Comune: Cividale del Friuli (UD)
  • Varietà: Schioppettino 100%.
  • Alcool: 13 °
  • Formato: 75 cl
  • Abbinamento: eccellente se abbinato a preparazioni a base di carne dalla lunga cottura quali spezzatino, brasato e goulash con polenta.
  • Vinificazione: avviene dopo una operazione di diraspa e soffice pigiatura. Le uve fermentano per circa 25 giorni a temperature controllate, dopo la quale avviane un affinamento in vasche di acciaio per circa sette mesi.
  • Colore: al calice si presenta con un colore rosso rubino con leggeri riflessi violacei.
  • Profumo ricorda il pepe nero ma anche frutta rossa quali la prugna.
  • Gusto: al palato si esprime con una sensazione rotonda ed equilibrata, con un tannino ed una freschezza ben presenti ed equilibrati.