La Senape di Meaux è una tra le mostarde più famose di Francia e la sua caratteristica principale è il coperchio sigillato con la ceralacca rossa. Un prodotto iconico della gastronomia d’oltralpe che si prepara solo con grani interi e schiacciati, sale, aceto e spezie per un risultato molto delicato e dal sapore squisito, ideale da accompagnare alle carni.
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