Vinificazione: pre-macerazione a freddo per 6-8 ore e successiva fermentazione alcolica in barrique di rovere francese. Affinamento in barrique di rovere francese per 3 mesi con periodici bâtonnag
Colore: giallo paglierino con riflessi dorati.
Profumo: al naso rivela sorprendenti profumi di fiori bianchi e vaniglia.
Sapore: al palato è fresco e minerale con una buona persistenza sapida.
