Valpolicella Classico Superiore D.O.C. - Zenato

Valpolicella Classico Superiore D.O.C. - Zenato

Prezzo listino €12.00 In Sconto

Varietà: 85% Corvina Veronese, 10% Rondinella, 5% Corvinone.
Vinificazione: alla raccolta manuale delle uve segue la diraspa-pigiatura e la macerazione tradizionale per 10 giorni in vinificatori di acciaio.
Terminata la fermentazione alcolica, il vino viene separato dalle bucce con pressatura soffice. Affina in tonneaux di rovere per circa 12 mesi. 

Profumo: sprigiona profumi delicati che ricordano le mandorle e la viola. Sapore: al palato riserva un gusto asciutto, morbido e di buona struttura.