Valpolicella Superiore Ripasso D.O.C. Magnum cassetta legno - Rocca Sveva

Valpolicella Superiore Ripasso D.O.C. Magnum cassetta legno - Rocca Sveva

Prezzo listino €52.00 In Sconto

  • Regione Veneto
  • Comune: Soave (VR)
  • Varietà: Corvina, Rondinella e Molinara.
  • Alcool: 14°
  • Formato: 150 cl
  • Vinificazione: il Valpolicella Superiore affresco di annata viene "ripassato" sulle vinacce dell'Amarone. Si ha quindi una seconda macerazione / fermentazione di circa 8-10 giorni. Dopo la svinatura, il vino ripasso prosegue l'affinamento per il 30% in barrique e per il 70% in botti di rovere per 12 - 18 mesi.
  • Colore: rosso rubino intenso con riflessi che tendono all'aranciato con l'invecchiamento. Profumo: intenso e ampio di frutta, tra cui spiccano la ciliegia, la mora e piacevoli note di vaniglia. Sapore: di buona persistenza, elegante con una trama di tannini armonici e setosi.